此條目介紹的是芸香科的芸香。關於其它叫做芸香的植物，請見「芸香 (消歧義)」。.svg){kind=small}
本網站的醫療相關內容僅供參考，並不能視作專業意見。如需醫療服務或可靠意見，請諮詢專業人士。| 芸香 | |
|---|---|
| |
生物分類法 
| |
| 域： | 真核域 Eukaryota |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 門： | 被子植物門 Angiospermae |
| 綱： | 雙子葉植物綱 Dicotyledoneae |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 無患子目 Sapindales |
| 科： | 芸香科 Rutaceae |
| 屬： | 芸香屬 Ruta |
| 種： | 芸香 R. graveolens |
| 學名（二名法） | |
| Ruta graveolens L. | |
| 異名 | |
芸香（學名：Ruta graveolens）[3]，別稱芸香草、小葉草、小香草、小葉香、雞鬼草、百應草、香草、臭草、臭艾、臭節草 、臭芙蓉、荊芥七及心臟草等[2][4][5][6]，為芸香科芸香屬植物[7]。本種種加詞 graveolens 意為「有強烈氣味的 」[8]。葉片的圓形裂片為撲克牌梅花圖案的來源[9]。
分布
本種原產於地中海沿岸地區，現分布中國大陸、香港、台灣、 澳門及歐洲東南部[9]等地，多為人工栽培。喜生於氣候溫暖陽光充足及排水良好的地方[9]，耐寒，喜鹼性土壤生長亦能適應貧瘠土壤[10]，全年皆可透過種子或扞插法繁殖，於春、秋兩季為佳，每1公克約有570粒種子[7]。
形態特徵
芸香是一種多年生草本或亞灌木植物[9]，全株光滑[7]，無毛，粉綠色或藍綠色[11]，直立，分枝多[12]，具刺激性氣味，有油點，基部木質化，高約30[7]－100厘米[13]。根部發達，根皮淡硫黃色[5]。
葉
葉為2－3回羽狀複葉，互生，深裂或全裂[13]，具葉柄，長約6－12厘米[13][14]；小葉卵形、倒卵形、倒卵狀長圓形、匙形或長披針形[7]，頂端圓形[12]，粉狀灰綠色或帶藍綠色[15]，全緣或微有鈍齒[10]，兩面具刺激氣味而明顯的油點[16][9][13]，長約5－30毫米，寬約2－5毫米，末回複葉小葉片狹長圓形或短匙形。[5]
花
花為聚繖花序，頂生[10]；花黃綠至金黃色[7]，直徑約2厘米[14]；花萼綠色[17]，4－5枚，細小[10]，宿存[17]，基部稍合生[14]；花瓣4－5枚，邊緣細撕裂呈流須狀[10][13][14]，流須狀裂片長約1－5毫米[18]，全緣或微有鈍齒[10]；雄蕊8－10枚[15]，與花瓣對生的4枚較短[14]，於花開初期貼附於花瓣壁上，另4枚比較長與萼片對生的雄蕊則斜露於花瓣之外[14]，於花盛開時全部並列一起，挺直且等長[19]；心皮3－5個，上部離生[14]；花柱短；花葯橢圓形[13]；子房常為4室，每室具多顆胚珠。[5]
果
果為蒴果，圓形[13]，向上著生[7]，灰褐色[17]，表皮具有黃色或黃褐色明顯而大小不等且凸起的油點[17]，頂端4－5裂[14]，成熟時由頂端開裂至中部，4－5室[15]長約6－10毫米。種子長圓狀腎形[14]，褐黑色，具稜[16]，多枚，種皮有瘤狀凸起 [16]，長約1.5毫米。[5]
用途
本種具有刺激氣味，經曬乾後會散發牛奶香味，古時用於驅魔辟邪[16]，葉片經曬乾後是強力的殺蟲劑[9]。於食物、飲料或酒中加入少量，可以增加麝香的氣味[9]；廣東及港澳等地區民間會將芸香放入綠豆沙糖水之中，作為調味及有解毒功效[20][21]，廣東廣西民間也有在夏季使用芸香作為清涼飲品[22]；南歐地區會將嫩葉加入沙拉、乳酪中調味[9]；意大利渣釀白蘭地酒的過濾調味[7]。莖葉也常作為插花素材之用[16]。提煉出的精油是香料工業的原料[9]，亦可用於溫室內粉蝨等蟲害防治[7]。
醫藥用途
本網站的醫療相關內容僅供參考，並不能視作專業意見。如需醫療服務或可靠意見，請諮詢專業人士。
本種以乾燥全草入藥，中藥名為臭草，藥用之名始載於《生草藥性備要》[12][22]，原文記載為「味苦、性寒。消百毒腫，散大瘡。理蛇傷，撞酒服效。」[12]，性寒，味微苦、辛 ，歸脾、胃經，藥材主產於中國廣東、廣西、福建、四川等地[22]，具清熱解毒、涼血散瘀、消暑去濕、利尿去濕、祛風活血及消腫等功效[6][22]，主治感冒發熱、 小兒驚風、小兒急性支氣管炎[5]、小兒支氣管黏膜炎[5]、小兒濕疹 [23]、熱毒瘡腫、風火牙痛[5]、風濕痺痛、胃痛[23]、疝氣痛[23]、小便不利、濕疹、痛經、經閉、泄瀉及跌打損傷等[6][22]，外用可將鮮品絞汁或搗敷[23]，可治瘡癤腫毒、蟲蛇咬傷等。現代藥理研究表明芸香具抗菌、抗炎、抗腫瘤、抗寄生蟲、抗氧化、抗生育、解痙、鎮痛及促進記憶力及有強化微血管等作用[9][22]，其抗痙攣的作用能用於治療高血壓、癲癇及腹痛等[9]。本種富含鐵質及礦物質[9]，臨床應用於肝熱頭痛、鼻血、腹脹、腹內蛔蟲及危急重病昏暈等治療之上[22]。本種亦可作興奮劑會導致流產[9]，孕婦及體弱者忌服[23]。莖及葉的浸泡液及酒精浸泡液，能對金黃色葡萄球菌及溶血性鏈球菌起抑制作用[5]。葉片的浸泡液可用於清洗眼部，有消除疲勞的作用，據說達文西及米開朗基羅皆曾使用芸香的葉片浸泡液清洗眼部，經曬乾後的葉片可作傷口殺菌劑[9]。種子可為驅蟲劑及鎮痙劑[5]。
毒性
由於本種可作為興奮刺激劑及具有毒性，如大量誤服，可引致胃痛、嘔心、嘔吐、腸胃炎、抽搐、出血、流產、意識模糊及甚至死亡[7][23]，尤其孕婦不宜服食，因會刺激子宮及神經系統。於歐洲及印度作為流產之用[24]。本種的汁液因含感光性化學成分呋喃香豆素，於陽光下接觸汁液有機會引發光毒性反應，導致皮膚紅腫起水泡、色素增加及表皮增厚等[22]，並含有檸檬油、桉油精及香豆素等可致敏成份，應避免直接接觸其汁液[7]。
參考
- ↑ Ruta graveolens L.. The Plant List.
- ↑ 2.0 2.1 Ruta graveolens Linn. 芸香. 中国自然标本馆CFH NM 物种信息卡.
- ↑ 芸香. 渔自然护理署香港植物标本室.
- ↑ Ruta graveolens L.. 台湾本土植物资料库.
- ↑ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 Ruta graveolens L.. 《中国植物志》. 第43(2)卷: 第88頁.
- ↑ 6.0 6.1 6.2 沈連生、張靜, 徐必達、曾惠芳. 《精编图文本：本草纲目》. 華夏出版社. 2004年5月: 452頁. ISBN 978-7-5080-2966-5.
- ↑ 7.00 7.01 7.02 7.03 7.04 7.05 7.06 7.07 7.08 7.09 7.10 張定霖、吳昭祥、洪進雄. 《香药草植物图鉴》. 行政院農業委員會種苗改良繁殖場. 2003年12月: 59頁. ISBN 957-01-6047-0.
- ↑ 芸香. 樹木谷.
- ↑ 9.00 9.01 9.02 9.03 9.04 9.05 9.06 9.07 9.08 9.09 9.10 9.11 9.12 9.13 萊斯利.布倫尼斯著 ，台灣貓頭鷹出版社譯. 《药用植物 全世界700多种药用植物的彩色图鉴》. 中國友誼出版公司. 2007年2月: 124頁. ISBN 978-7-5057-1557-8.
- ↑ 10.0 10.1 10.2 10.3 10.4 10.5 王玉生, 蔡岳文. 中国药用植物图鉴系列之一 南方药用植物图鉴. 汕頭大學出版社. 2007年7月: 118頁. ISBN 978-7-81036-859-9.
- ↑ 芸香Ruta graveolens Linn.. 《海南植物志》 第3卷: 第36頁.
- ↑ 12.0 12.1 12.2 12.3 何克諫原著、關培生增訂. 《增订生草药性备要》. 聚賢館文化有限公司. 1995年10月: 331頁. ISBN 962-436-270-X.
- ↑ 13.0 13.1 13.2 13.3 13.4 13.5 13.6 芸香. 《安徽植物志》 第3卷: 第262頁.
- ↑ 14.0 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 14.6 14.7 14.8 芸香. 《河北植物志》 第2卷: 第36頁.
- ↑ 15.0 15.1 15.2 芸香Ruta graveolens Linn.. 《浙江植物志》 第3卷: 第412頁.
- ↑ 16.0 16.1 16.2 16.3 16.4 引用錯誤：無效的
<ref>標籤，未定義名稱為TW的參考文獻內容文字。 - ↑ 17.0 17.1 17.2 17.3 芸香. 《贵州植物志》 第2卷: 第260頁.
- ↑ 臭草 Ruta graveolens L.. 《福建植物志》 第2卷: 第355頁.
- ↑ 芸香 臭草 Ruta graveolens L.. 《河南植物志》 第2卷: 第435頁.
- ↑ 随想国：臭 草. 文匯報 (香港). 2013年3月27日 [2017年5月24日].
- ↑ 绿豆沙，你还记得臭草吗？. 鳳凰資訊. 2014年7月25日 [2017年5月8日].
- ↑ 22.0 22.1 22.2 22.3 22.4 22.5 22.6 22.7 趙中振、蕭培根. 《当代药用植物典》 第四册. 香港賽馬會中藥研究院有限公司. 2007年8月: 426-428頁. ISBN 978-988-99226-3-4.
- ↑ 23.0 23.1 23.2 23.3 23.4 23.5 李甯漢、劉啟文. 《香港中草药大全(全二册)》. 商務印書館(香港)有限公司. 2014年8月: 439頁. ISBN 978-962-07-3418-2.
- ↑ 芸香. 澳门特别行政区政府网上植物园，有毒植物园. [2017-05-21].
外部連結
- （簡體中文）芸香 Ruta graveolens L. CFH自然標本館 物種相冊. [May 21, 2017].