| Phloroglucinol carboxylic acid | |
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| 别名 | PGCA Phloroglucinic acid |
| 识别 | |
| CAS号 | 83-30-7 
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| PubChem | 66520 |
| ChemSpider | 59891 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | IBHWREHFNDMRPR-UHFFFAOYAP |
| 性质 | |
| 化学式 | C7H6O5 |
| 摩尔质量 | 170.11954 g/mol g·mol⁻¹ |
| 若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。 | |
间苯三酚羧酸（Phloroglucinol carboxylic acid）属于酚酸，为酚酸类衍生物，是三羟基苯甲酸的一种，别名又称 2,4,6 - 三羟基苯甲酸，和没食子酸互为同分异构体，CAS号：83-30-7。
产生与存在
它可以由荧光假单胞菌产生[1]。是儿茶素的降解产物。当一种人体部分正常菌群的细菌，醋酸钙不动杆菌以儿茶素作为唯一碳来源生长时，会将儿茶素降解为间苯三酚羧酸排泄出来[2]。葡萄酒中也存在有间苯三酚羧酸[3]。
参考
- ↑ Jihane Achkar, Mo Xian, Huimin Zhao and J. W. Frost. Biosynthesis of Phloroglucinol. J. AM. CHEM. SOC. 2005, 127: 5332–5333.
- ↑ M. Arunachalam, N. Mohan, R. Sugadev, P. Chellappan and A. Mahadevan. Degradation of (+)-catechin by Acinetobacter calcoaceticus MTC 127. Biochimica et Biophysica Acta. 2003, 1621 (3): 261–265.
- ↑ C. García Barroso, R. Cela Torrijos and J. A. Pérez-Bustamante. HPLC separation of benzoic and hydroxycinnamic acids in wines. Chromatographia: 249–252.
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